Tavuklu Sezar Salata

🍽️ Hazırlanış

⭕ Krutonlar için bayat ekmeklerin köşelerini keserek küp şeklinde dilimliyoruz. Küp şeklindeki ekmekleri tavada zeytinyağı ve sarımsak ile kızartıyoruz. 

⭕ Sosumuz için mixer ya da karıştırma kabına bir yumurta, bir diş sarımsak, 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan, biraz tuz ve karabiber, bir yemek kaşığı hardal, 4 adet ançuez ve yarım limon suyunu ekliyoruz. Tüm malzemeleri güzelce makineden geçiriyoruz.

⭕ Malzemeleri karıştırırken yarım çay bardağı zeytinyağını ve 6-7 damla Worcestershire sosu karışımın içerisine ekliyoruz. Sosu bir süre daha karıştırmaya devam ediyoruz.

⭕ Sıra geldi sos ve marulu birleştirmeye. Marulları ellerimiz ile parçalara ayırarak genişçe bir kaba alıyoruz. Kruton ve sosu kaba ekliyoruz.

⭕Bolez Tavuk Göğsü’nü ortadan ikiye dilimleyerek zeytinyağına buluyoruz ve tavada güzelce kızartıyoruz.

⭕ Zeytinyağında kızaran tavuklarımızı ince ince dilimledikten sonra hazırladığımız salata karışımının içerisine ekliyoruz.

⭕ Son olarak dilerseniz kalan parmesanı salatanın üzerine ekleyebilirsiniz.

Ve Tavuklu Sezar Salata hazır.

Afiyet olsun.