Chicken Taco

🍽️ Hazırlanış

⭕ Tavukları marine etmek için bir çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, bir yemek kaşığı barbekü sos, bir çay kaşığı kadar sarımsak tozu, soğan tozu, köri ve kırmızı paprikayı karıştırıyoruz.

⭕ Sosun içerisine Bolez But Izgara tavukları ekleyip karıştırıyoruz.

⭕ Turşu için öncelikle mor lahanayı ince ince doğrayıp üzerine bolca tuz ve biraz sirke ekliyoruz.

⭕ Bir kase süzme yoğurdun üzerine, limonun kabuğunu rendeleyip biraz da suyunu sıkıyoruz ve son olarak tuz ekleyerek ekşi kremayı hazırlıyoruz.

⭕ Guacamole sosunu hazırlamak için dört çeri domatesi küçük küçük dilimleyip bir tabağa alıyoruz ve tuz ekliyoruz.

⭕ Tabağa aldığımız domatesin üzerine avokado ve kırmızı soğanı küp küp doğradıktan sonra son olarak zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.

⭕ Tavayı ısıtıp tavukları kızartıyoruz.

⭕ Tavukları bir kaseye aldıktan sonra tavaya yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave ediyoruz.

⭕ Tavukları iki çatal yardımıyla tiftiyoruz ve sıcak suyu tavukların üzerine döküp karıştırıyoruz.

⭕ Taco lavaşlarını tepsiye dizip tavukları lavaşların ortasına yerleştiriyoruz.

⭕ Cheddar peynirini tavukların üzerine rendeliyoruz.

⭕ Tepsiyi 180 dereceye ayarladığımız fırına atıyoruz ve iki dakika kadar fırınlıyoruz.

⭕ Lavaşları bir tabağa aldıktan sonra üzerinde biraz mısır gezdiriyoruz. Guacamole sosunu tavukların yanına bırakıyoruz ve tam üstlerine biraz ekşi krema ekliyoruz.

⭕ Son olarak biraz turşu ekleyip, üstlerine limon sıkıyoruz.